“강남 회식 한우 룸 있는 곳”라고 검색한다면 설야갈비 청담에서 특상 생갈비와 특등심을 어떻게 나눠 주문할지부터 생각해 볼 만하다. 3명이 함께하는 해외 손님 접대는 한국어 메뉴명과 중량 단위를 설명해 주어야 하는 자리다. 두 메뉴를 기준으로 비용과 좌석을 짚으면 예약 계획이 구체적이다.
예약 전에 정할 자리와 시간
3명이 룸을 쓰면 공개된 2~3인 룸차지 40,000원 조건에 해당한다. 4인실은 400,000원, 6인실은 500,000원 이상 결제 시 면제된다고 안내한다. 위 계산의 182,000원과 면제 기준을 비교하되 어떤 결제 항목이 기준에 들어가는지는 예약 때 확인한다. 3명 해외 손님 접대의 예약 메모에는 메뉴 후보 특상 생갈비·특등심, 좌석 종류, 도착 시각을 함께 적으면 된다. 현재 공식 안내의 저녁 영업은 17:30~22:00, 마지막 주문은 21:00이고 점심은 임시 중단 중이다. 캐치테이블 예약과 룸 지정은 구분해 확인하고, 발렛의 당일 이용 조건은 매장에 문의하자.
두 메뉴의 가격 단위
특상 생갈비는 100g 59,000원, 특등심은 100g 45,000원으로 공식 메뉴에 표시돼 있다. 이름이 서로 다른 두 메뉴의 가격 차이는 같은 100g에서 14,000원이다. 갈비·안심 같은 부위 이름과 100g 표기를 나눠 설명하면 주문 협의가 빠르다. 메뉴판의 100g은 비교 기준이지 1인분이나 코스 전체의 가격이 아니다. 양념갈비는 특제 양념을 쓰는 갈비 구이이고, 생갈비는 양념을 하지 않은 구이 메뉴다. 안심·등심·차돌박이는 갈비와 다른 부위다.
회식 인원과 룸 배정
해외 손님 접대의 최종 인원은 주문 계획과 함께 전달하자. 현재 3명에서 인원이 늘어날 가능성이 있다면 예약 전에 알려야 한다. 7인 이상은 온라인 예약 범위인 2~6인을 벗어나므로 매장에 직접 좌석 구성을 문의해야 한다.
| 계산 항목 | 가정한 양 | 표시 가격 합계 |
|---|---|---|
| 특상 생갈비 | 200g | 118,000원 |
| 특등심 | 100g | 45,000원 |
| 갈비탕 | 1개 | 19,000원 |
계산 예로 특상 생갈비 200g, 특등심 100g과 갈비탕 1개를 놓으면 표시 가격 합계는 182,000원이다. 3명이 똑같이 나누면 약 60,667원이지만, 이 숫자는 가정한 품목만의 계산이다. 해외 손님 접대에서 먹을 양을 권하는 기준이나 실제 주문 가능한 세트라는 뜻은 아니다. 주문 중량, 음료, 추가 음식은 예약 또는 주문 때 확인해 별도로 더해야 한다.